Apr 05, 2026

Qingming Festivali

Mesaj bırakın

 

Qingming Festivali veya Mezar-Süpürme Günü, Çin'in Yirmi-dört Güneş Teriminden biridir. Gregoryen takvimine göre 4 veya 5 Nisan'dır. İlkbaharda çiftçilik ve ekim için en önemli zamandır. Bu tarihten itibaren sıcaklıklar artmaya başlar ve yağışlar artar.

 

Qingming Festivalinin Kökeni

 

Qingming Festivalinin başlangıçta İlkbahar ve Sonbahar Döneminde yaşayan sadık bir adam olan Jie Zitui'yi anmak için düzenlendiği söyleniyor. Jie, ülkesinden kaçmak zorunda kalan aç lordunu kurtarmak için kendi bacağından bir parça et kesti.

Daha sonra lord pozisyonunu geri kazandığında Jie Zitui'nin fedakarlığını unuttu. Ancak kendisine hatırlatıldıktan sonra utandı ve sadık adamı ödüllendirmeye karar verdi ama Jie annesiyle birlikte bir dağda saklanmıştı. Lord, Jie'yi bulmak için dağın ateşe verilmesini emretti.

Maalesef Jie annesiyle birlikte ölü bulundu. Lord, ölüm gününü anmak için tarihi, yalnızca soğuk yiyeceklerin yenilebildiği Hanshi (Soğuk Yemek) Festivali - olarak ilan etti.

Bir yıl sonra lord, Jie'nin ölümünü anmak için dağa gittiğinde yanmış söğütlerin yeniden canlandığını gördü ve Hanshi Festivali'nin ertesi gününün Qingming Festivali olması talimatını verdi. Sonunda iki festival tek bir festivalde birleştirildi.

 

Qingming Festivali Gelenekleri

 
Mezar Süpürme

Mezarların temizlenmesi ve ölülere adaklarla hürmet gösterilmesi, merhum yakınları anmak için yapılan iki önemli uygulamadır. Mezarın etrafındaki yabani otlar temizleniyor ve ölülere gösterilen özenin gösterilmesi için taze toprak ekleniyor. Ölen kişinin en sevdiği yemek, şarap ve yemek çubukları mezarlarında kağıt parayla birlikte sunulur.

 
Bahar Gezisi

Bu gün sadece ölenleri anma günü değil, aynı zamanda insanların eğlenme zamanıdır.

Ağaçlar yeşerdikçe, çiçekler açtıkça ve güneş parıldadıkça her şey yeniden hayata dönüyor. Doğanın güzelliğini takdir etmenin tam zamanı. Bu geleneğin kökleri İlkbahar ve Sonbahar Dönemi'ne (MÖ 770 – 476) ve Savaşan Devletler Dönemi'ne (MÖ 475 – 221) kadar uzanmaktadır.

 
Uçan Uçurtmalar 

Uçurtma uçurmak aynı zamanda Qingming Festivali ile de yakından ilişkilidir.

Bahar gezileri sadece hayata neşe katmakla kalmıyor, aynı zamanda sağlıklı bir zihin ve bedene de katkıda bulunuyor.

 

 

Qingming Yemeği

 

Yeşil pirinç topu

Jiangnan bölgesindeki insanlar genellikle Mezar Süpürme Günü'nde yapışkan pirinçten yapılan bu tür yeşil renkli topları yerler. Yeşil renk pirince eklenen brom otunun suyundan gelir.

 
Sanzi
Hem Kuzey hem de Güney Çin'de, Mezar Süpürme Günü'nde san zi veya kızarmış hamur bükümü yemek bir gelenektir. Kuzeyli ve Güneylilerin yaptığı sanziler arasındaki farklar boyut ve malzemede yatmaktadır. Birincisi daha büyük olup genellikle buğdaydan yapılır, ikincisi ise daha ince ve pirinçten yapılır.
 
İnce gözleme
Fujian eyaletindeki Xiamen'deki insanlar Mezar Süpürme Günü'nde genellikle ince krep yerler. Lezzeti arttırmak için kreplerin içine kurutulmuş deniz yosunu, omlet, sebzeler ve kırmızı biber sosu eklenir.
 
Cudweed otu ruloları
Taze kestane otu toplamanın en iyi zamanı Mezar Süpürme Günü civarındadır. Bitki genellikle sebzeli rulolara veya köftelere eklenir ve gün içinde tüketilir. Güney Çin'de insanlar yabani bitkiyi buharda pişirilmiş çöreklere de ekliyorlar.
 
Soruşturma göndermek